第11回 料理レシピ本大賞2024 受賞作決定！




料理部門

大賞

弁当にも使える やる気1％ごはん作りおき ソッコー常備菜500

まるみキッチン  1,760

史上初！2年連続レシピ本大賞受賞！本書は、1回で3食分、冷蔵3日間保存、冷凍もほぼできる使い勝手抜群の500品を収録。夕飯・弁当・晩酌にも使える一石三鳥のお助けレシピ！

準大賞

リュウジ式 悪魔のレシピ2

リュウジ  1,650

リュウジ史上、いちばん自由でおもしろ美味しいレシピ本の第2弾！悪魔的においしいのにとんでもなく実用的なレシピが満載！とにかく短い文章で説明されたレシピは、どれも1ステップ〜3ステップでできます。料理の常識がくつがえる全116品を掲載。 。

入賞

ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です！

株式会社ニチレイフーズ  1,650

150種類以上の食材の冷凍方法を大公開した、今、一番勢いのある冷凍の本！うまみを落とさず、冷凍焼けを防いで冷凍するためのコツ、冷凍豆知識やレシピが盛りだくさんです。

入賞

23時のおつまみ研究所

小田真規子、スケラッコ  1,430

お酒を愛する料理研究家・小田真規子さんが、徹底開発＆おつまみについて考えつくした内容がぎっしり詰まったレシピ本。はじめてでも楽しく作れる、王道つまみの新定番！

入賞

手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華

酒徒  1,650

人気の中華料理愛好家・酒徒さん待望の初料理本！鳥がらスープ、 オイスターソース、豆板醤…すべていりません！あっさりして、やさしい味で、毎日食べても身体が楽。そんな日本にまだ知られていない「本当の家中華」を紹介。


　　　

こどもの本賞

とびきりおいしい おうちごはん

野村友里  1,760

大人も驚くおいしさのレシピを、子どもがつくれるようにアレンジしたレシピ本。レシピ行程がすべて絵で表現されているので、子供にも分かりやすくなっています。


　　　

エッセイ賞

世界の朝ごはん 66カ国の伝統メニュー

WORLD BREAKFAST ALLDAY  2,035

フランスのベーカリーに並ぶクロワッサン、アメリカのダイナーのエッグベネディクト、中国の朝市で食べるお粥……。世界66カ国の伝統的な朝ごはんを、しあわせな朝の風景とともに美しい写真で紹介！食材や調理法、コラムも掲載。旅する気分で楽しめる1冊です。


　　　

コミック賞

パンが焦げてもふたりなら

たな  1,320

ひとりならつまずくことにも、ふたりなら笑って転べる――。たなファン待望の新作は、気づかい屋のはーさんと楽天家のひーさんがキッチンを舞台に織りなすふたり暮らしの物語。


　　　

お菓子部門

大賞

常識やぶりのアイデアおやつ

syun cooking  1,650

大人気スイーツクリエイター・syun cookingの初著書！子どもでも、初心者でも、失敗なく作れるスイーツレシピを100品紹介。簡単に手に入る市販のお菓子や食材を使うだけで、おいしいおやつが作れちゃいます。

準大賞

体にいいおやつ

ねぎちゃん  1,760

ほぼ1ボウルでできるナチュラルおやつレシピ！【材料3つ】【混ぜるだけ】【焼くまで5分】そんなレシピがたくさん掲載されています。

準大賞

ふつうの材料だけで作る お店みたいなスイーツレシピ

megu’cafe  1,815

お菓子作りってこんなに簡単なの！？手軽にできてお店級な絶品おやつ。SNSやYouTubeでも大反響、現役パティシエのmegucafeによる、待望の初レシピ本！


　　　

ニュースなレシピ賞

料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？

リュウジ  891

人気料理研究家のリュウジは、多くのレシピでうま味調味料「味の素」を使い大論争も巻き起こしてきた。なぜ味の素を使うのか？その活用法から安全性まで論じ、うま味調味料論争に終止符を打つ。

常識やぶりのアイデアおやつ

syun cooking  1,650

大人気スイーツクリエイター・syun cookingの初著書！子どもでも、初心者でも、失敗なく作れるスイーツレシピを100品紹介。簡単に手に入る市販のお菓子や食材を使うだけで、おいしいおやつが作れちゃいます。


　　　

プロの選んだレシピ賞

手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華

酒徒  1,650

人気の中華料理愛好家・酒徒さん待望の初料理本！鳥がらスープ、 オイスターソース、豆板醤…すべていりません！あっさりして、やさしい味で、毎日食べても身体が楽。そんな日本にまだ知られていない「本当の家中華」を紹介。